上酸菜
2017-11-28
1.起酥油切块，加入低筋面粉和糖粉。
2. 用手指捏合粉和黄油，呈现粗玉米粉的状态。
3.加入蛋黄，揉成面团。
4.把面团分成两份，擀成扁长，中间放上豆沙馅儿。
5.将豆沙馅儿包裹起来，包上保鲜膜，放入冰箱1小时。
6.切成均等大小的条状。
7.涂上蛋黄液，撒上芝麻。
8.烤盘放进预热好的烤箱，200度烤4-5分钟，然后转170度烤10-15分钟到表面金黄色即可出炉。
1.蛋黄可以换成全蛋液，但使用蛋黄的颜色比较漂亮。2.扫面的蛋黄液没有计算在材料里，大家需要另外取材。
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