食香依旧
2017-11-28
1.豇豆洗净，先不要切断
2.沸水里焯一下
3.可加一点盐
4.沥干水分放阳台上晒一晒
5.一般2-3小时即可，感觉晒太干了不好吃
6.加酒糟和盐腌制一下，半天或者隔天都行
7.洗净酒糟，然后切寸长
8.锅烧热油，干辣椒爆香一下就可下豆角炒，因为腌制过会咸了，所以盐要少放一些哦。都是熟的了，翻炒一下调味即可出锅。
喜欢吃肉的可以加一些肉丝炒一炒，可能会更好吃。我比较喜欢全素的。呵。
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