1.鸡爪和泡椒;
2.将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,剪掉指甲切半;
3.锅中加水,下入姜片、八角、桂皮、花椒、料酒和盐煮开后加入凤爪煮8分钟;
4.取出鸡爪放于盆中,在水龙头下多冲洗几遍;
5. 洗好的凤爪放入密封碗,倒入泡椒和泡椒水,加点凉开水,加点醋,盖上盖子放入冰箱冷藏一天即可食用。
1、喜欢软糯点口味的可以煮的时间长一点;2、泡椒水能浸过凤爪的话就不用加凉开水了。
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜,即可以称他为菜其实也可以称之
来自宝贝厨房
泡椒风爪是喜欢吃辣的朋友们的福音,泡椒风爪主要是鸡爪和泡椒,
来自唯味
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