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易做的酿油豆腐

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易做的酿油豆腐
家常菜小酒馆 2017-11-28

易做的酿油豆腐

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
易做的酿油豆腐做法图解1)

1.准备所有的材料:猪肉末、油豆腐、虾米、香菇和云耳末。

步骤二
易做的酿油豆腐做法图解2)

2.放油,油热,倒入蒜蓉末爆香,接着放入虾干。

步骤三
易做的酿油豆腐做法图解3)

3.虾米爆香,倒入肉末。

步骤四
易做的酿油豆腐做法图解4)

4.肉末八成熟时,倒入香菇末和云耳末,继续翻炒。

步骤五
易做的酿油豆腐做法图解5)

5.放入盐、桂林辣椒酱、酱油、蚝油,盛出碟子,肉末炒的很香。

步骤六
易做的酿油豆腐做法图解6)

6.用到轻轻把油豆腐,挖一个小口,然后用筷子把油豆腐里面撑大些,然后把肉末塞进去。

步骤七
易做的酿油豆腐做法图解7)

7.做好的油豆腐。

步骤八
易做的酿油豆腐做法图解8)

8.上锅蒸,,洒上少许油,蒸的时间为20分钟左右

步骤九
易做的酿油豆腐做法图解9)

9.可以了,酿油豆腐做好了。

油豆腐开口的时候,先用小刀划开,然后用筷子吧油豆腐里面的豆腐渣撑开,方便塞肉末,不要一下子划太大口。

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