1.荞麦冷面用凉水浸泡10-20分钟让其软化
2.矿泉水倒入容器中,加入几篇柠檬片(或者苹果片和梨片),放入冰箱冷藏
3.水中加入海鲜酱油、米醋、盐、白糖调味,糖醋比例1:2
4.泡软的荞麦面冷水下锅煮制略显透明
5.煮好的面用冷水冲洗几遍降温
6.冷却的面控水盛入碗中
7.放入水煮蛋、黄瓜丝、西红柿片、辣白菜
8.淋上调好的汤汁加一勺韩式辣酱,撒少许芝麻即可
1、汤汁中加入柠檬、梨或者苹果,会使汤汁有浓郁的果香更加美味开胃2、调汤汁的糖醋比例1:2.盐依个人口味添加,但是口味要稍微浓郁些,应为面进入汤汁会冲淡汤汁口味。3、面煮的时间短会很硬吃下去不容易消化,时间太长会过分软烂没有口感。先用冷水浸泡再煮会缩短煮制的时间,面的熟成均匀
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜,但是鱼香肉丝的烧法有很多种,怎么…
凉拌黄瓜,在夏天吃尤为爽口,凉拌好后,最好在冰箱放一会儿,再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成,这也是勤劳的人民利…