看戏吃饭
2017-11-28
1.内酯豆腐一盒，黄瓜一根，小米椒两根，皮蛋一个
2.黄瓜洗净，用陶瓷刀刮长条
3.内酯豆腐用模具刻出圆形
4.圆形的豆腐放入盘中，豆腐的四周包围黄瓜条
5.皮蛋切四瓣
6.准备小米椒和葱碎
7.加酱油，苹果醋，香油调成酱汁
8.倒入摆好的皮蛋豆腐上
9.可以上桌了
酱汁中有咸味，无需加盐了。处理黄瓜最好使用陶瓷刀，刮下的瓜条比较厚且均匀，使用玉子豆腐更好，就不用模具做型了
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