虾仁醉酒
2017-11-25
1.低筋面粉过筛和泡打粉、小苏打混合均匀
2.在面粉中间挖一个洞，打入鸡蛋
3.加入白糖慢慢和周围面粉混合
4.混合的时候分次加入玉米油（植物油）
5.直到揉成一个面团
6.面团分成30g一份，团成小团,按压成饼
7.表面刷一层蛋液撒上芝麻，烤箱上下火180度预热16-18分钟，表面上色即可
1、有臭粉的话加入2.5g臭粉，把泡打粉的份量减至2.5g2、烤箱一定要预热到温度，温度不到开裂效果不好3、我的烤箱不可调节上下火，可调节的可用上火190度下火160度烤制16分钟左
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