1.凉锅凉油,加热
2.把所有材料放入不锈钢容器中
3.蒜切末
4.油开,稍放置2分钟
5.一边泼辣子,一边用筷子迅速搅拌,否则受热不均,会糊掉,搅拌到油温下降,沸腾的泡泡很少即可
6.香香辣辣,很下饭
1,油的温度很重要2,放入黑芝麻很提香味3,泼油的时候一定要搅拌
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