新食尚
2018-01-31
1.准备好食材，葱段，姜片带皮肥肉丁 鱼背用刀切看，去掉腥线
2.用盐和料酒将鱼腌制20分钟左右
3.用姜片擦炒锅，这样可以防止鱼皮被粘破
4.下油锅炸至略熟
5.将葱姜 ，肥肉丁，黄豆酱放入碗中，加醋白糖调成汁
6.将调好的汁倒入热油锅中，炒至冒泡
7.加入啤酒
8.将炸好的鱼放入锅中大火烧开，小火炖20分钟，出锅装盘
煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品…
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