扁担小厨屋
2017-12-31
1.准备适量的小青菜；
2.将小青菜彻底洗净备用，无需用刀切开；
3.锅内注入适量的清水，大火将其烧开后加少许油和盐；（目的保持青菜的色泽）
4.将小青菜倒入沸水中，大约煮2分钟后即可沥干水分捞入碗中；
5.这时准备料汁，将小红椒和大蒜切碎放入碗中；
6.在碗中加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精和香油，最后加入一小勺温水调匀即可；
7.成品图~~将调好的料汁淋在青菜上，这道简单的白灼青菜便做好了！
1、非常简单的做法，白灼可以用在任何食材上，都会有意想不到的美味；2、专家曾经说过，蔬菜最好保留营养的做法即是用开水汆过即可。
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白灼青菜