1.所有的材料洗净待用。
2.辣椒和洋葱都切成块状。
3.鸡蛋打散.
4.放入热油锅里。
5.用铲子快速的搅散。把鸡蛋盛出。
6.再加入适量的油。
7.放入辣椒呛香。
8.放入洋葱。
9.翻炒一下,加入适量的盐。
10.加入鸡蛋继续翻炒一分钟。
11.加入适量的鸡精。
12.嗒嗒,香气扑鼻的洋葱炒鸡蛋出锅啦。
炒鸡蛋的时候,油稍微多放点,鸡蛋炒出来会很香嫩,而且要快速的炒,鸡蛋一旦凝固了,就可以关火了。再炒老了,口感就不好。
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