冬瓜茄子小土豆
2017-11-29
1.西红柿洗净
2.西红柿顶部划十字，用热水烫，去皮
3.葱、辣椒
4.西红柿切小块，葱、辣椒切碎末
5.鸡蛋打碗里，打开
6.锅子刷干净，开火
7.热锅，放油
8.先放入葱、辣椒碎末，煸炒
9.放入西红柿煸炒
10.西红柿煸炒成浓稠的汤汁，加3碗水
11.水开后，加入蛋花，加入盐，淋入香油，出锅
12.盛碗即可享用
西红柿划十字刀，用热水烫一下，去皮，口感更佳
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