爱吃茄饼的小瘦子
2018-01-02
1.大米洗净沥干水分晾干，
2.一个无油无水干净的炒锅，在火上烧至微热，倒入大米小火慢慢翻炒
3.小火炒至米粒变黄开花
4.喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。晾凉就可以放入瓶中盖上盖子常温保存了
用免淘洗的大米最省事，我没有免淘洗大米，就用的普通大米:将大米淘洗干净。炒的时候要不停的翻动，这样才均匀，吃的时候用手抓出一小把放入锅中，加10倍的水大火烧开，小火煮到米开花即可，很短的时间就会煮开花的，可以煮的稠一些像米粥一样，也可以像我这样用开水冲当茶喝
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