青青的烟火生活 2017-11-28

主料

• 凤爪500

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 老抽适量
• 红辣椒适量
• 料酒适量
• 白糖适量
• 花椒适量
• 八角适量

步骤一

1.把凤爪洗净，去掉尖指，放在水中煮一下，可以适量加点料酒

步骤二

2.锅里加油，炒香红辣椒、八角、花椒等

步骤三

3.把过水的凤爪放入锅中

步骤四

4.加入盐、生抽、老抽、白糖等调味，翻炒

步骤五

5.加入适量水，没过凤爪

步骤六

6.盖盖子煮，等汤汁变稠关火

步骤七

7.加点鸡精出锅

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