1.红豆洗净后用水浸泡,6-8h;
2.篦干水分,上锅蒸透;
3.晾凉后放入现在保鲜盒里铺一层;
4.撒一层白砂糖;
5.再铺一层;
6.再撒白砂糖;
7.如此铺完所有的红豆,最上层再铺上白砂糖;
8.盖盖子放入冰箱中;
9.冷藏,白糖全部溶化之后稍微翻拌均匀即可。
1.不用煮的小秘诀就是换做蒸啦,蒸之前篦干水分哦,这样容易蒸透,蒸到熟烂就可以了,我是煮饭的时候扔锅里蒸的;2.白砂糖的量亲们根据自己口味调哈,还可以加蜂蜜的。
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