快手茄子
2017-11-28
1.里脊肉切成细条，味上料酒、花椒粉、鸡精。
2.调制淀粉汁，加入孜然、芝麻，水淀粉和鸡蛋调匀。
3.把肉条放入面糊中。
4.放入烧热的油锅中，炸至金黄，捞出。
5.盛盘品尝。
肉提前腌制好，放入锅中炸呈金黄色，要一条条炸至避免影响口感
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