蜂蜜三叶草
2018-08-08
1.准备土豆、刀豆。
2.土豆洗净、刨皮切条；刀豆洗净、去两端、折寸段。
3.锅热油，油多放点，放入土豆，煸透八成熟、放入盐，捞出。
4.锅剩油，放入刀豆，煸炒后，放入盐和适量的水，大火烧开，焖3分钟。
5.中间翻炒再焖至九成熟，放入土豆。
6.继续大火翻炒后，撒入鸡精，即可出锅。
1.刀豆也可以先用水焯烫后，再炒。2.刀豆一定要烧熟，否则容易中毒。
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