1.西红柿切碎,葱切碎
2.放入一茶勺油,可以少,不要太多
3.放入油之后就放入西红柿和葱花,放入2茶勺盐,翻炒几下,盖上锅盖闷,直到西红柿块成为西红柿酱一样,中间可以开锅翻炒
4.准备鸡蛋和水,鸡蛋里面的放盐,打碎。水和西红柿比例最好1:1.5。
5.西红柿煮开类似西红柿酱后,到入开水,再次煮沸后倒入打碎的鸡蛋
6.出锅前可以放入几粒味精,也可以不放
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