恬菜姑娘
2017-11-28
1.花生米要先挑出坏粒，然后用清水洗干净沥干水
2.冷锅里放入适量花生油
3.冷锅冷油冷花生，花生放入锅里，铺开
4.开小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音再翻炒几分钟
5.看到花生米变色就差不多了，盛起装盘
6.稍微凉后撒上适量盐，凉一点撒盐不易化
1.炸花生米一定要注意冷锅冷油来炸2.一定要用小火不停地翻炒，否则花生受热不均匀，有的熟了，有的还是生的
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