土豆泥
2017-12-01
1.先做红薯饼～250克红肉红薯上锅蒸熟～红肉的甜，可以不用加额外的糖～
2.趁热把红薯压成泥～如果爱甜的可以在这一步加点糖，我是没家，清甜口的～
3.30克糯米粉～
4.再来十克面粉～
5.揉成团，分成合适大小的小球，成团的薯泥团有一点点粘手，可以在案板手上拍点粉操作～
6.准备黑白芝麻适量，混合均匀～
7.把小球压扁，表面轻拍些许水份，放进芝麻堆里，粘上芝麻，用手按按，防止芝麻脱落～
8.锅里抹少许油，很少的～开小火～
9.烘到白芝麻泛黄，凑近能闻到糯米香就基本好了～
10.出锅
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