曲奇爱猫
2017-05-04
1.准备好食材并且洗净切好
2.锅里放油烧热，放入姜丝和豆瓣酱炒香后再放入肉丝
3.炒散
4.等肉变白色时放入大头菜（这个大头菜是切好丝后放开水里煮过的）
5.炒匀，稍稍炒一下
6.放入葱头子
7.放入葱叶子
8.炒匀后放入盐（也可以不放盐）
9.和味精
10.炒匀 关火
11.出锅 上桌
因为大头菜有点咸所以可以在切丝后放开水里煮一下，去掉一些咸味。
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