Q版小厨房
2017-11-27
1.四季豆选择水分饱满的，处理好放冷水锅中煮熟无生味，捞出放凉开水中过一遍更爽口
2.将辣椒粉，生抽，盐，鸡精放在一个小碗
3.锅烧干，倒入适量食用油烧热，小心的倒入装有辣椒粉的碗里，注意不要被油溅到
4.待辣椒油冷却将调好的辣椒油淋在四季豆上
5.最后撒上蒜末，滴入香油就ok啦
茄子和豇豆也可以这么做哦，多出来的辣椒油再加入蒜末可以做任何小菜的蘸酱哦，生吃大蒜杀菌滴，四川滴朋友或是口味重的可以在蘸水中加入孜然花椒粉，加上自家的泡椒碎末也不错捏。。
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