1.排骨洗净,斩段,焯水
2.将蜜汁排骨调味料倒入容器内加适量清水调匀备用
3.热油锅,放入排骨煎炒
4.排骨煎至金黄后放入葱姜炒香
5.倒入适量料酒炒匀
6.放入适量白糖炒匀
7.翻炒至排骨上色
8.倒入调好的调料汁,盖盖炖15分左右
9.然后加盐继续炖
10.待汤汁收干即可
排骨先焯水去掉血沫子炖熟后再加盐,汤汁收干即可
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