1.空心菜摘成小段,洗干净沥干水分
2.蒜切成蒜末备用
3.炒锅内倒入适量的油,下入一半的蒜末炒香
4.加入空心菜翻炒
5.出锅以前加入剩下的蒜末,放入适量的盐,味精翻炒均匀
空心菜一定要快速翻炒,不要炒的时间太久了,菜会发黑
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