臭吃货的小屋
2018-03-19
1.准备材料:芥菜和肉丸
2.芥菜切段
3.锅里放水,放两片姜滴几点油,大火把水煮开
4.把芥菜梗的部分先放锅里煮.梗的部分差不多煮软时就把叶子部分全部倒入
5.另一锅下油,爆香蒜蓉
6.把爆过的油倒入菜汤中
7.把蒜蓉炸香
8.芥菜不用煮很久,梗部分煮五.6分钟,叶子部分滚两三分钟即可.最后把炸香的蒜蓉放在菜汤上面
蒜蓉要炸香,但不要炸焦了,焦了会苦的.
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