宝妈私房菜
2018-01-19
1.将后肘肉剁成肉馅用以上调料拌制。稍加入一些凉水打入肉馅中。
2.芸豆顶刀切片。
3.五花肉切丁，放入锅中炒制出油。
4.这时将切好的芸豆放入锅中一起翻炒，至芸豆断生、变软，7成熟即可。
5.面粉用开水烫8成，余下加入凉水和成光滑面团。
6.醒15分钟
7.这时将凉好的芸豆倒入肉馅中，加入色拉油拌匀，即成。
8.包好后，凉水入锅，盖盖。大火开锅后转中火15_20分钟。关火后焖两分钟再出锅
9.出锅后的样子。
10.成品
炒制的芸豆要比蒸或焯水的要好吃。大家不妨试试。
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