向菜一族
2017-12-28
1.杨梅用淡盐水浸泡20分钟左右,以赶走虫子
2.然后过清水再次洗净,沥干
3.加入适量的白砂糖渍起来,时间可以是30分钟至2小小时左右,我晚上做,所以想快点,半小时左右
4.把渍过的杨梅倒入奶锅中
5.煮开,不用加水,杨梅会出水的
6.煮约10分钟左右即可,关火放凉,装起入冰箱保存
7.随食随取,酸酸可口,解暑去腻
做好的糖渍杨梅一般放冰箱可以保存三天左右,最好尽快享用,一次不用做太多!
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