我爱厨娘
2018-02-06
1.土豆去皮，切厚片，摆放在碗里
2.上面撒剁椒，鸡精和盐，上锅蒸到土豆软烂，撒葱花。
3.香油一大勺，烧热后，淋在葱末和剁椒上，激出香味。
土豆不能切太薄，否则容易蒸烂了夹不起来。至于剁椒，按照个人口味来，愿意吃咸点的，可以多放一些。
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