吃不胖的小娃娃
2017-11-28
1.猪肉洗干净切成片，加盐、料酒搅拌均匀腌制7、8分钟。
2.彩椒、芹菜择洗干净。彩椒切成块，芹菜切成段备用。
3. 腌制好的肉片拍上干淀粉。
4.肉片入油锅炸，炸至金黄捞出沥干油备用。
5.起油锅，彩椒、芹菜入锅过油后盛出备用。
6. 再起油锅，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒。
7.加盐炒。
8.加白糖炒。
9. 肉片入锅炒。
10.彩椒、芹菜入锅炒。
11.炒均匀即可出锅装盘。
此菜不宜添加色重的调味品。配菜依据个人偏爱添加。
回锅肉