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蜜汁龙利鱼

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蜜汁龙利鱼
吃出美丽 2017-01-27

蜜汁龙利鱼

龙利鱼其味道鲜美,营养丰富,同时具有较多的肉量,与其他鱼类相比较其鱼腥味几乎可以忽略不计,煎炸过后更是微乎其微。经过腌制的龙利鱼油炸至表面金黄,此时的口感外酥里嫩,表面加入少许美容养颜的蜂蜜汁,二者的相结合,不仅香甜可口而且营养更加丰富多样。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
蜜汁龙利鱼做法图解1)

1.龙利鱼、番茄洗干净。豌豆去皮取豆洗干净煮熟。

步骤二
蜜汁龙利鱼做法图解2)

2.龙利鱼切成段,加胡椒粉搓均匀。

步骤三
蜜汁龙利鱼做法图解3)

3. 加盐搓均匀。

步骤四
蜜汁龙利鱼做法图解4)

4.加白酒搓均匀腌制6、7分钟。

步骤五
蜜汁龙利鱼做法图解5)

5.碗中加蛋黄酱。

步骤六
蜜汁龙利鱼做法图解6)

6. 再加蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜汁。

步骤七
蜜汁龙利鱼做法图解7)

7.龙利鱼拍生粉。

步骤八
蜜汁龙利鱼做法图解8)

8.龙利鱼入油锅煎,煎好一面再煎另一面,煎熟盛出备用。

步骤九
蜜汁龙利鱼做法图解9)

9. 番茄切成片,摆入盘中。

步骤十
蜜汁龙利鱼做法图解10)

10.煎好的龙利鱼入盘,撒上豌豆。

步骤十一
蜜汁龙利鱼做法图解11)

11.再淋上蜂蜜汁。

步骤十二
蜜汁龙利鱼做法图解12)

12.上桌即可享用。

添加调味品后用手搓,可以让鱼更加入味配菜依据个人偏爱添加。

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