1.龙利鱼、番茄洗干净。豌豆去皮取豆洗干净煮熟。
2.龙利鱼切成段,加胡椒粉搓均匀。
3. 加盐搓均匀。
4.加白酒搓均匀腌制6、7分钟。
5.碗中加蛋黄酱。
6. 再加蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜汁。
7.龙利鱼拍生粉。
8.龙利鱼入油锅煎,煎好一面再煎另一面,煎熟盛出备用。
9. 番茄切成片,摆入盘中。
10.煎好的龙利鱼入盘,撒上豌豆。
11.再淋上蜂蜜汁。
12.上桌即可享用。
添加调味品后用手搓,可以让鱼更加入味配菜依据个人偏爱添加。
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