一杯苦咖啡
2018-01-16
1.取一根直一点的黄瓜洗净。
2.垂直下刀将黄瓜切片，底部不要断。
3.刀刃呈45度角斜着下刀切片，底部不要断。
4.切好的黄瓜可以轻易拉开。
5.将切好的黄瓜装盘，撒上白糖。
6.再到上适量醋腌制10分钟即可。
蓑衣黄瓜讲求的是刀法，如果掌握不了，可以在黄瓜两边加上筷子，那样黄瓜就不会切断。
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