1.将菠菜摘洗干净后放入沸水锅中焯水。
2.捞出后放入凉水中过水在挤干水分切段,葱蒜备好。
3.锅中油热后放入葱蒜炒香。
4.放入菠菜段翻炒。
5.过程中加入少量酱油和食盐炒匀即可关火。
6.盛出后撒入适量熟芝麻即可。
菠菜中含有草酸,放入沸水中焯一下即可去除。
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