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香酥可口的花生酥糖

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香酥可口的花生酥糖
调料味儿 2017-03-25

香酥可口的花生酥糖

花生酥糖的步骤是花生去壳,放入油中煎炸,使其酥脆可口。再把糖放入锅中熬化,直到糖水变成淡黄色,就可以把煎炸过的花生放入糖水中进行搅拌,使每一粒花生都均匀的粘上糖水,然后放入器具中进行定型。等待几十分钟过后变成固态后就用刀切割成片。其甜味浓郁,干脆可口,美味无穷。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
香酥可口的花生酥糖做法图解1)

1. 准备花生250g,(由于市场里买回来的花生存放时间长,放在太阳底下晒一晒会比较好炒

步骤二
香酥可口的花生酥糖做法图解2)

2.把锅烧热,倒入花生,开小火,不断的来回翻炒

步骤三
香酥可口的花生酥糖做法图解3)

3.炒到这样的程度就可以关火,装盘

步骤四
香酥可口的花生酥糖做法图解4)

4.待花生晾至不烫手,用手来回揉搓,把花生皮搓掉即可

步骤五
香酥可口的花生酥糖做法图解5)

5.锅烧热,倒入白糖,开小火慢慢熬

步骤六
香酥可口的花生酥糖做法图解6)

6.熬到白糖四周冒泡后用铲不断搅拌

步骤七
香酥可口的花生酥糖做法图解7)

7. 直到把糖熬成糖浆

步骤八
香酥可口的花生酥糖做法图解8)

8.把花生倒入糖浆,然后搅拌均匀

步骤九
香酥可口的花生酥糖做法图解9)

9.把白芝麻撒在案板上

步骤十
香酥可口的花生酥糖做法图解10)

10.把花生倒入撒上芝麻的案板上,用擀面杖来回压实,然后用刀慢慢的把糖酥刮取出来)

步骤十一
香酥可口的花生酥糖做法图解11)

11.完成

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