酒水馆
2018-08-06
1.将肉切成厚片，红椒切片，菠萝切小块。
2.打一个鸡蛋和淀粉，少量盐在瘦肉片里。
3.搅拌均匀，腌制十分钟。
4.锅内多放些肉，将腌制好的肉片炸熟后捞出。
5.锅底留少量底油，加菠萝和红椒翻炒均匀。
6.倒入炸好的肉片，调入适量盐翻炒后加少量水焖五分钟即可。
肉一定要多炸一会，炸透了才更好入味。
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