糖醋小廊
2018-01-03
1.将黄油切小块在室温下软化后加入细砂糖
2.打发至颜色变浅、体积膨大的状态
3.分次加入蛋液
4.搅打均匀（每次都要蛋液完全混入黄油后再加入下一次）
5.筛入低筋面粉
6.拌匀后即是原色面团
7.取100g面团加入可可粉
8.揉搓均匀后成为可可面团
9.取20g原色面团
10.搓圆，压在竹签上按扁后放入烤盘，作为小兔子的头部
11.分别取少许两色面团揉搓出各种形状做出小兔子的五官，放到相应位置上黏贴好
12.以可可面团为头部，依照以上方法做出小熊的形状
13.送入预热好的烤箱，中层175度烘烤约20分钟
14.出炉晾凉后密封保存即可
1.这次分别做了小兔子和小熊的造型，所以两种颜色的面团分量准备的相差不多，如果只做一种小动物的话，可以相应调整两色面团的分量；2.烤好之后不要马上移动饼干，否则竹签很容易脱落，需要等待饼干凉透之后再去移动；
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