冰糖姑娘
2017-11-28
1.去皮绿豆浸泡过夜后，淘洗干净然后放锅里蒸20-30分钟，用手轻轻可以捏碎就行了。
2.蒸好的绿豆。
3.用勺子用力压碎（有料理机的建议使用料理机，用勺子压费事而且没料理机打岀来的口感细腻），我是为了比较一下区别，后面的我都是用料理机来打的。
4.打好的绿豆泥。
5.锅烧热放点玉米油，调小火倒入绿豆泥不停翻炒，中途加点白砂糖和蜂蜜（不喜欢吃甜的可以不加糖），炒干水份成团就可以了。
6.放入模具压制成型即可（没模具的直接吃也行）
1、蜂蜜不要加太多，否则蜂蜜味很重而且容易糊锅2、一定要蒸熟才没有豆腥味
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