果果的小厨房
2017-11-28
1.准备好材料。
2.豌豆煮熟； 虾米用温水泡好； 鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开；
3.餐粒肠切粒；洋葱切粒；蛋白煎好切粒；葱切末；
4.将蛋黄搅成蛋液，加入米饭拌匀；
5.锅中放油烧至七成热，下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散，粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭，盛出待用；
6.再热油锅，下腊肠和虾米炒香；
7.加入洋葱和豌豆炒匀；
8.加入蛋白和炒饭翻炒一会儿；
9.最后加适量酱油和胡椒粉炒匀，撒上葱花即可。
用隔夜米饭比较好。
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