糖糖小厨
2017-12-04
1.炒菜锅中放入少许色拉油，将蔬菜拼盘倒入煸炒3分钟。加入肉糜，继续煸炒至肉糜变香。
2.加入招牌调味酱，继续炒制。加入水，开始熬制。
3.适量加入辣椒粉，调味。熬制5分钟后，加入玉米粉，收汁。
4.放入模具中，冷却待用。
5.将土豆去皮切块，放入有水的锅中加热，煮10分钟后，滤干水后捞出。
6.将蛋黄加少许盐调匀。将土豆压成泥后，将蛋黄加入拌匀。
7.将做好的土豆泥放到肉末上面，用抹刀抹平。压出花纹。
8.200度预热，加热30~40分钟，至表面金黄。
1、喜欢芝士的，可以在肉末上加上马苏里拉芝士碎。2、烤的时候，可以在土豆泥上撒点色拉油，这样烤出来更香。3、喜欢辣的，可以在调料中多加辣酱。
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