食味女神
2017-03-21
1.将枇杷去皮去核，加水和适量冰糖腌制在一起。我腌制了5个小时，根据个人喜好调节冰糖的甜度。
2.将川贝母敲碎成粉末状。在药房买的时候可以叫工作人员打成粉末。
3.腌制好的枇杷倒进锅里，用大火煮开，全程不用再加水进去了。
4.整个过程一直不断搅拌，不断熬，避免糊锅，（如果家里有搅拌机的，可以先用搅拌机打成糊状。）当成糊状的时候，就可以加入川贝母了，然后不停搅拌。
5.熬制大概2个小时，就可以了，这是我的成品。味道不错，卖相差了点。
在熬制枇杷膏的时候，一定要用冰糖腌制一段时间，也可以加入枇杷叶，功效和枇杷果是一样的。
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