七色小味屋
2018-02-03
1.准备羊肉，胡萝卜，元葱，葡萄干。
2.将羊肉处理干净后切成块状。
3.将元葱去皮洗净，切成粗丝。
4.将胡萝洗净去皮，切成条状。
5.将西红柿洗净切或成条状。
6.将葡萄干用水冲洗一下，再泡上10分钟涝出备用。
7.将大米淘洗干净后，用清水泡上30分钟备用。
8.锅中放油，放入羊肉块煸炒。
9.将羊肉块炒至变色。
10.加入元葱翻均匀。
11.加入葫萝卜翻炒均匀。
12.加入西红柿翻炒均匀。
13.将提前泡好的大米倒入肉莱锅的上面，盖上锅盖大火烧开，小火焖至饭熟。
14.将焖好的米饭快速打开锅盖将葡萄干均匀的撤入米饭上，再把锅盖盖上焖至一会，然后用筷子把焖好的饭滑散。
15.一款香喷喷的手抓羊肉饭闪亮登场了。
1.沒有羊排，羊肉切成块状也可以。2.大米最好提前泡上半小时最佳。3.葡萄干在焖好饭之后快速打开锅盖均匀撤到饭上。4.调味料可根据自己的味和喜好来添加。
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手抓羊肉饭