花心愛香菜
2017-04-25
1.准备好乳鸽和玉竹、沙参、红枣、山药、薏米、莲子、杏仁、白果、红豆等。
2.乳鸽处理好，（为了吃起来更方便）剁小块。
3.剁掉翅膀顶端和翅中翼尖。
4.所有药食植物充分浸泡、清洗干净。
5.鸽块放入砂锅中。
6.加入800毫升冷水；大火煮开。
7.撇净浮沫。
8.加入玉竹、沙参等，大火煮开。
9.调小火，慢炖20分钟。
10.加入生姜、盐、继续炖10分钟。
11.最后加入红枣，再炖15分钟，鸽肉炖熟，加入胡椒调好味。
1、所有配料需用水清洗一下。2、所有的禽类的翅尖属发物，最好剁掉。3、汤品宜小火慢炖。
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