风中的味蕾
2018-01-21
1.水鸭，薯仔，姜 调料：柱侯酱，红酒 盐，油
2.热锅少量油姜炒香
3.放鸭肉煸炒至出油，放1勺柱侯酱，
4.翻炒均匀
5.放入薯仔，少量的盐，注入清水过面大火烧开改小火 放盐是防止薯仔焖散烂，放盐了 薯仔怎么焖都还是成块的。
6.焖煮至收汁即可出锅
放盐是防止薯仔焖散烂，放盐了薯仔怎么焖都还是成块的。另一焖薯仔尽量少翻动。
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