1.西瓜皮去硬皮切成丝。
2.锅中放油爆香花椒和辣椒。
3.倒入西瓜皮煸炒。
4.加入生抽 醋 盐 糖继续煸炒。
5.加入一点点水
6.炒至西瓜皮变透明即可。
最后煸炒一定要炒至瓜皮透明,这样口感才会好。
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