黄色的橘子
2017-11-28
1.黄油切小块室温软化，加入糖粉。
2.将黄油与糖粉混合，不用打发。
3.加入蛋液。
4.蔓越莓干切碎。
5.向混合好的湿性材料中加入切碎的蔓越莓干并混合均匀。
6.筛入低筋面粉（蔓越莓干混合后有点nasty就不上图了哈~）
7.用刮刀搅拌至无干粉。
8.放在案板上揉捏塑形（也可借助模具）。
9.裹上保鲜袋放入冰箱冷冻30分钟左右。
10.取出切片，放入烤盘（有几个切碎了就直接揉成圆形按了一下）。入烤箱，170度20分钟（具体根据自家烤箱的脾气），表面变成金黄色即可。
11.大功告成！满屋飘香，特别有成就感！
我在切饼干的时候可能由于面团比较干，容易碎，可以在里面加少量水或牛奶，但不能多，多了就成软饼了。
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