1.所有材料大集合(面包是用面包机现做的,做出来高高大大的一个呢。面包材料:高粉400g、豆渣240g、酵母3g、鸡蛋1个、盐2g、蜂蜜20、黄油20g、香草粉2g。做这个面包是不用加水的)。
2.煎蛋器开始煎蛋。
3.面包放凉后切片,因为用来做三明治,所以片切的比较厚。
4.用擀面杖将面包片擀下,这样面包组织会更紧实,不容易露馅。
5.面包片的中间放上一片奶酪、一片牛肉火腿。
6.放煎好的鸡蛋(可根据模具的大小进行裁剪)。
7.所有材料放好后,再盖上一片面包。
8.三明治模放在最中间位置,用力往下压。一定要用力压,这样两片面包的边缘部分才能粘合在一起。
9.做好的三明治,是不是跟店里卖的一样。
1、所有的材料都在面包片的正中间放齐,以防模具下压的时候切掉一些材料。2、我的面包是现在的,水份还没流失,如果是放了一两天或店里买的面包,可以用微波略加热下,这样做的好处是面包会回软些,不那么干。3、三明治模一定要用力往下压,压好后将外面白色的框取下,留里面粉色的,再用力压使两片面包的边缘更好的粘合(模具中白色的起切的作用,里面粉色的起压的作用)
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