家有大厨
2017-11-28
1.将八角、生姜、香叶洗净备用，香菇用水发好，洗净切好备用。
2.鸡翅如图两面都切两刀。放入碗中加盐、料酒、生抽、老抽、红薯粉抓均。放15分钟左右。
3.锅中放油，将鸡翅放进锅中，煎至两面金黄。
4.另用锅放油加热，将八角、生 姜、等配料放入，炒出香味。
5.加水，放入鸡翅，加盖煮10分钟。
6.放入香菇，加盖再煮10分钟
7.放盐，大火收汁。淋一点香油，放点葱花。略炒
8.装盘。
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