干了这一碗
2019-03-27
1.准备材料：西瓜一块、鸡蛋两个、淡奶油、炼奶、白糖。
2.用面粉过筛其，把西瓜果肉压出西瓜水。
3.压出来的西瓜肉和西瓜汁。
4.取蛋黄两个，开始用搅拌器搅拌。
5.加入白糖和炼奶，继续搅拌。
6.加入西瓜汁，继续搅拌。
7.把搅拌好的蛋黄西瓜汁开始煮。
8.小火煮到开始沸腾的时候，倒入保鲜碗里，纳凉。
9.倒出50ml淡奶油，开始搅拌，等到发泡时，把西瓜果肉一起加入，继续搅拌。
10.搅拌好的西瓜淡奶油，倒入西瓜汁蛋黄液里，充分搅拌，放到冰箱，冷冻。两个小时后，拿出来搅拌，四个小时候就可以吃了。
11.把冰淇淋挖出来就可以吃了。
也可以换成其他的果肉，我之前做过一款火龙果椰奶味的，很不错
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