1.将五花肉切成块。准备好葱、姜。
2.将五花肉块开水焯一下。
3.放入电压力锅内,将葱、姜、大料一同放入锅中选煮肉键,我家锅是15分钟。
4.肉煮好后另起一锅将肉和汤汁倒入,放入老抽和冰糖。煮制汤变浓稠是就可关火。
5.这是出锅后的样子,虽然我没有美器以及拙劣的拍照,但给家人的餐桌增添了一道美味。
老抽和冰糖要根据自家的情况调节。做这款菜不要放味精,这样影响味道。再就是煮肉时我放了一块自己晒的橘皮,解决肉的油腻。
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