辉牛小姐
2017-11-28
1.将香椿洗净过开水焯一下
2.颜色变绿立马出锅，过凉水后切碎备用
3.鸡蛋打散
4.将少许盐、葱花及切碎的香椿放入蛋糊中拌匀
5.锅里放少许油，倒入香椿蛋液
6.翻面
7.煎至两面金黄即可出锅
1.焯香椿的时候香椿一变成鲜艳的绿色即刻出锅，时间长了不好吃；2.煎香椿鸡蛋饼时要看蛋液成型之后再翻面，防止碎了。
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香椿鸡蛋饼