对美食没有抵抗力
2017-11-28
1.全部食材
2.锅烧干水
3.将洗净切小坨的肉倒入，炒干水分。
4.加入油糖上色后铲出。
5.锅内放一点油烧热，下姜葱蒜、茴香、八角、三奈、香叶、桂皮炒香。
6.倒入上好色的肉炒均匀。
7.加生抽适量，翻炒均匀。
8.加入温热水适量。
9.放盐，根据你的口味放哈。
10.中火加盖烧10分钟。
11.出锅，放入可蒸的容器内。
12.蒸两个半小时即可食用。
油糖——用来上色。就是将红糖用油炒化，可挂丝的时候倒入肉。我是一次炒了一些备用，呵呵方便。
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